Mesmo com todas essas qualidades, é sempre bom poder variar o seu preparo. Que tal uma forma pouco usual, mas com sabor surpreendente: a manga salgada e com a acidez no ponto em um ceviche?

Vem com a gente aprender essa receita fácil e super-rápida de fazer. Já separe os ingredientes que só de ver a lista já dá água na boca!

Ingredientes :

• 1 manga não muito madura
• 1/4 de cebola roxa
• 1 pimenta dedo de moça
• 2 colheres de sopa de leite de coco 
• Suco de 1/2 limão-siciliano
• Suco de 1/2 limão-tahiti
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
• 1 colher de café de óleo de gergelim
• 1 colher de sobremesa de molho shoyu
• 1 colher de chá de mel
• 2 colheres de sopa de coentro
• Sal a gosto

Modo de preparo :

• Pique a manga em cubos, a cebola em fatias finas, o coentro e rale o gengibre
• Retire as sementes da pimenta e pique pedacinhos bem pequenos
• Misture todos os ingredientes corrigindo os temperos para o seu paladar
• Aproveite!
   

Edição e diagramação: Unimed do Brasil